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| Foto(Arquivo pessoal) |
O
Governo do Estado sancionou lei que estabelece a inclusão de 5% de produtos
derivados da cajucultura na merenda escolar dos alunos da rede estadual de
ensino durante o ano letivo. Os alimentos deverão ser adquiridos,
prioritariamente, da agricultura familiar, podendo ser de produtor individual,
de associação ou de cooperativa. Rico em vitaminas, fibras e nutrientes, o caju
vai melhorar os valores nutricionais da alimentação dos estudantes e promover o
desenvolvimento local. Apesar de enfrentar alguns desafios, destacando-se a
necessidade do aumento da produtividade com uso de tecnologia, a cajucultura no
RN é fundamental para o processo produtivo e sustentabilidade do setor rural
potiguar.
De
acordo com a nova Lei, cabe à Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural
(Emater) e à Empresa de Pesquisa Agropecuária (Emparn) promoverem a capacitação
dos produtores e suas famílias, na organização da produção e comercialização do
produto, podendo ainda firmar convênio com a Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária (Embrapa) para tais fins. Segundo dados da própria Embrapa, o RN
conta com 92% do seu território situado na região semiárida, possuindo 126.585
hectares de cajueiro, distribuídos em praticamente todas as regiões do Estado,
com destaque para as microrregiões de Mossoró, Serra de Santana, Macaíba e
Litoral Nordeste.
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